Bakso bisa jadi merupakan kuliner yang cukup menjadi favorit masyarakat. Tidak terkecuali di Bandar Lampung, ada beberapa kedai bakso kenamaan yang rasanya sayang jika dilewatkan. Selain memiliki Bakso Son Haji Sony atau yang kerap dikenal Bakso Sony atau Bakso Setan yang telah melegenda. Ada satu lagi warung bakso sederhana yang layak untuk didatangi karena kesederhanaan dan kenikmatan citarasa yang ditawarkan. Bakso dan Mie Ayam Mas Yon. Warung bakso yang satu ini menjadi satu dari sekian penjaja bakso favorit warga Bandar Lampung. Jika Bakso Sony dan Bakso Setan digemari oleh khalayak umum, Bakso Mas Yon justru memiliki basis penggemar dari kalangan mahasiswa. Kedai Bakso Mas Yon di Lampung Yah, Lokasi Bakso Mas Yon yang terletak di Jalan Soemantri Brojonegoro memang dekat kampus Universitas Lampung. Warung bakso ini memiliki kedai sederhana di kiri jalan akses keluar jalur dua Universitas Lampung. Oleh karena itu, mayoritas pelanggan disini adalah mahasiswa yang butuh asupan gizi dari nikmatnya kuliner bakso "Awal kami memang menempati lapak di perempatan Unila, persis di situ. Tapi dulu ada pembangunan rumah sakit Unila, jadi pindah di jalur dua dan buka di samping Umitra juga (jalan ZA Pagar Alam)," terang Boy seorang penjaga Bakso Mas Yon menerangkan. "Nah karena lokasi emang di kampus, jadi pelanggan ya banyak yang mahasiswa," lanjut dia. Beralih ke Bakso Mas Yon, Seperti menjadi ciri khas atau tradisi bakso elit, atau bakso dengan kulitas rasa yang lezat yang hanya menyajikan bakso dalam jumlah terbatas. Dalam semangkuk Bakso Mas Yon kita juga tidak mendapatkan banyak pentolan bakso untuk disantap. Setiap mangkuk yang disajikan, kita hanya mendapatkan empat buah pentol bakso ukuran 2 cm serta satu bakso berukuran besar (diameter 5 cm). Anda pasti berpikir itu jumlah yang sedikit bukan? Jawabannya jelas relatif. Anda baru dapat menyimpulkan jika telah mencoba mengigit tiap bagian bakso sajian khas Mas Yon. Tekstur bakso yang disediakan begitu nikmat terasa. Campuran daging dan tapioka begitu sempurna. Alhasil anda akan merasakan kenyal yang didominasi oleh gurihnya daging berbumbu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar